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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南親子丼餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南日本壽司居酒屋推薦

今天中午怎么也睡不著！ 去年的6月，我因為身體的原因，將我養了8個多月的狗狗QQ送回給老俵，當時是我老板將它放在大路旁老俵的大理石廠后，趁它沒注意開車走的。據老俵說，它在那里呆了十幾天，時時看著公路上行駛的車輛，以為我們會回去的，最后大概覺得沒希望了，就隨著老俵回到了他的家。 今年正月，老俵的女兒出嫁，我們前去賀喜，當時老俵家門口有很多人，我遠遠的看見一只毛很長又很臟的黑狗在那吃東西，我驚疑的問“那是我家的QQ嗎？”話音剛落，那只狗狂奔過來，往我身上跳，我也不顧臟的激動的撫摸著它，它就躺在我腳下撒嬌賣萌！待我和親戚朋友打招呼后再來逗它時，它居然不理我了，我想靠近它，它卻始終與我保持五六米的距離，然后用哀怨的眼神看著我，我的心有一種震撼，我感覺得到它的心情！吃過酒宴后，它好像想通了，原諒我了，又乖乖的在我身邊賣萌。老俵說QQ不喜歡洗澡，他們抓不到它。我聽了心里一熱，QQ在我家里都是我幫它洗，一個星期洗一次，而且洗澡后特高興。它是在思念主人啊！我用剪刀剪掉了它身上的草籽，它溫順的任憑我打理。在場的人說從來沒有看到QQ這么乖巧。為了擔心QQ粘著我，我們趁它不備時偷偷的開車走了！ 幾個月過去了，我有時想，QQ在老俵家也呆了六七個月，我那時走不躲著它，它也許不會跟我走。 其實，我想錯了！狗對第一個主人的忠誠遠遠超出我的想象！ 今天我去洪方母舅家，路過老俵的大理石廠，發現QQ在那里，我便停下車子，頭伸出窗外喊了一聲QQ，QQ立馬跑過來，車門打開的霎那，它兩只前腳緊緊的抱住我的腿，這次與上次不同的是，再也不倒地撒嬌，而是緊抱著不放，拉開左腿它就抱右腿，拉開右腿它就抱左腿，弄得我踉踉蹌蹌，哭笑不得。（老俵不在廠里，但摩托車在那，老俵肯定幫人送貨去了，讓QQ看廠。）我只好蹲下身子撫摸著它的頭，“QQ乖，我現在有事，過幾天過來看你幫你剪草籽哈”，它昂著頭看著我，但兩個后腿坐在地上，兩個前腿始終抱著不放。我順手撿起一根小棍子，故作生氣的樣子說，不聽話就打了哈，它乖乖的放下來，跟著我走到車旁，看我迅速關上了車門，就可憐巴巴的看著我走遠…… 我很感動，又很糾結！從洪方回葛公，路過大理石廠，我看見QQ還在堅守它的崗位，我怕見到它，讓我家老板把飯店吃剩的菜送給它就立馬走了…… 我真正理解了，一個人愛的東西也許很多，但在狗狗的眼中，主人你就是它的唯一依靠。放棄它，你也許覺得只不過是幫它換個環境而已，小事一樁，不值一提；但對于狗狗來說，那是天塌下來了，因為它的世界里只有你！ >>>更多美文：原創散文

在我們關中平原那個地方，家家戶戶的都養這個牲畜，一方面是耕作農田的需要，犁地、抹地、施肥、播種，都少不了這個東西。一方面，一個家里如果有一頭母牛，每年能下個牛崽，還能有不少的收入，有時候家里有牲畜、有勞動力，還可以幫沒有牲畜家里的做做農活，賺幾個零花錢。 養牲畜也是挺費人，每天要喂三次，有時候晚上還要起來給是牲畜添料，老人常說：馬無夜草不肥。尤其是第二天如果要牲畜要上地干活，還要給牲畜添加硬料，就是喂一些玉米、或者豌豆，飼料里邊麩子也要多加一些的。而作為日常的飼料，用小麥稈、玉米桿鍘成一小節一小節的就是最常用的飼料了。沒有分田到戶以前，牲畜較多，村里邊每年都有幾個人經常的鍘草。負責送料進鍘刀的也是門技術活，明晃晃的鍘刀，那可不是開玩笑的，可以把很粗的一捆小麥稈齊刷刷的鍘斷，而進料的人手就在鍘刀的邊上，要用很大的力氣把一捆的麥稈緊緊捆住，還要往鍘刀里邊送，看著心里都瘆得慌。這個需要勇氣和膽量、還要有技術的。就像我們現在家里切韭菜的樣子，但是這個小麥稈很硬、又有粗的一捆。 打我記事的時候，我們村就有這么一個師傅，他的胡子有一扎長，又不是很濃密的那種，稀稀拉拉的，經常沾著鼻泣，紅撲撲的臉，戴著個油光發亮的、半邊耷拉著的軍帽，口里邊經常銜著個煙袋。說話嗓門極大。村里人說起的事情也挺傳奇的，當過兵，死里逃生，膽子比較的大，有一次和老婆吵架的時候一個菜刀就飛向老婆，小時候，我們就想，誰和他吵架的時候會不會有個菜刀飛過來。他還給村里去世的看墓穴，我們小孩子見到他都嚇得要跑的，要是那個小孩夜里哭鬧著，大人們就說“張（貴）鬼來了來了”，小孩就不哭鬧了。 我見過他鍘草，我自己還按鍘刀，他遞草入鍘刀。他把后邊給他葎草的人遞過來的一把把麥稈有節奏的加上去，用一個腿壓著，這個腿上纏著一個很厚的麻袋片，兩個手緊緊的握住一大捆麥稈，再一點點的放在鍘刀下邊，鍘草的人用力的把鍘刀按下去，我按鍘刀的手，總有意無意的把鍘刀往距離他遠的一邊偏一點，但因為鍘刀的頭上有一段固定在鍘槽里邊，是不可以隨便移動的。很多時候，他一邊鍘草，還一邊吧嗒吧嗒抽那個煙袋，現在想想也挺危險的，都是干柴，看著煙桿上的火，居然多少年過去了，也沒有發生過火災。 九十年代初的時候，已經漸漸地有了鍘草機，速度快了許多，幾個小時就頂的上家里讓張貴來鍘幾天的草料，但鍘草機都是到一個村里就要挨著鍘幾家的草，人家才肯來，費用還比村里然讓張貴來鍘草的貴。有些人家為了省幾個錢、或者臨時湊不到鍘草機來村里的時候，還是讓張貴來鍘，反正家里人也是空的，沒有什么事情做，就自己的力氣省了也白省，還不如用掉。所以張貴的生意明顯沒有以前的好了，他自己也知道遲早不會再有人請他鍘草…… 村里的第一個萬元戶，家里勞力多，父親以前在現場上班，承包了村里的一些地，他家有兩頭牛的，經常要請張貴給他們家鍘草。一般年前的時候，也是最空閑的時候，都要請張貴來鍘草，鍘成的草堆滿一個大屋子，年后忙起來就沒有時間的，要給牲畜準備好飼料。那年年前他們請去鍘草，后來事情發生了，他們經常的抱怨，他媽的，天意如此，原來他們是讓人捎話給鍘草機師傅的，讓機器來鍘草的，但人家沒有時間就沒有來，他們就請了張貴來，但怎么會把張貴的手指頭鍘掉一個，他們實在也搞不清楚怎么回事情。 冬日的太陽，懶洋洋的照著，村里有些的打工的早一點的也回來，躲在南墻根吹著在南方打工的見聞，剛回來時候發的好煙也沒有了，換成了金絲猴，也算比長一輩的大煙袋好。主家的老二有的是力氣，干起活來真是一個頂兩個，說起說好了媳婦，年后準備趁著熱鬧把婚事辦了，年前把該準備的都要準備好了，給牲畜的飼料也要準備好的。趁著大好的天氣，把麥垛掀了防雨的頂，一個上午就鍘了小山一樣的一堆草，我們那里是兩頓飯的，一般早上10點多一餐，下午兩三點一餐，下午吃飯的時候，吹著牛，趁著高興，主家拿來了一瓶杜康酒，二小子和張貴一人喝了一大杯。下午干活就有勁頭了，可以多鍘一點草。 冬日天短，4點多的時候，主家的老二殺豬似的跑到家里，“奈了，奈了，快準備拖拉機，上鎮上去”。原來也不知道這么的，張貴的一個手指被鍘斷了。幾家人都匆匆的趕往鎮上的醫院，后來手指還是沒有保住，那個時候也沒有那個技術，他們趕到鎮上的手，斷的手指還在草堆了也找不到了。就在鎮上止血、包扎。張貴住在醫院不出來，就讓醫院給一點止血的和止痛的要，其他的也不讓醫生給開藥說起太浪費錢，兩家人為賠償的事情弄得不可開交，還是大隊的人出面，主家賠了張貴兩千元錢后張貴就回來了。 在以后，張貴也不鍘草了，也沒有人請他去鍘草了，花上幾個錢，請鍘草機，幾個小時就完成任務了。 第二年，張貴的小女兒上了我們那兒的農技校，再后來畢業后在我們那里的農技站上班，過上了一般人羨慕的有月工資的生活，雖然出嫁了，但對張貴卻極是孝順的。其實他女兒學習成績也不是很好地，我們那個時候要考上農機校，一個班級只有兩三個的，村里說，張貴把賠償的那兩千元一份不少的送給了校長，也有的說，張貴的祖上那墳頭方向好。 >>>更多美文：心情故事

陪母親過中秋節 文/古月泉 母親是地地道道的農村婦女，從沒進過學堂門。從我記事時起，她總是隨父親日出而作，日落而息地辛勤勞動著。所以在她頭腦里只有什么時候下種，什么時候收獲，怎樣才能把從集市上買來的豬仔喂得又肥又壯，至于什么是中秋，與農事來說無關緊要的，她全然不知道那是什么樣的節氣。 今年遇到干旱，田地里半年來的勞作算是打了水漂，收獲全無，重新下種可又沒下雨，父親就與同寨的三叔去三穗打工了。本來我們是不讓去的，可父親認為在家里也是閑著，于是母親就一個人在家里料理家務及農事。中秋節到了，想到母親一個人在家，我決定從江口回到石阡趕去老家看望她，陪母親過中秋節。 我利用沒課的下午，準備好了月餅等其它吃食，到石阡后我商量小兒一同回老家，小兒說老家的路太難走了，就沒去。對于小兒來說，老家在他的記憶里是那樣的熟悉而又陌生——只記得是春節要去的那個地方，那里有爺爺和奶奶，除此什么也記不得了。第二天就是中秋節，直到那天下午我才趕到那個生我養我的地方。 母親見我騎車出現在她面前，甚是高興，激動得合不攏嘴，半響才說你回來了！我說放假了，是中秋節。母親喔了一聲。母親問我餓沒有，家里吃的東西放在什么地方，讓我自己去拿。我坐在臺階上休息，母親在院壩里不停地翻弄著那些干癟而發黑的稻谷，從眾多的空殼中篩出飽滿的穗粒，我竟然想不出安慰母親的一句話來。而母親說這是她今天中午的勞動成果，一天的口糧是吃不完的。雖然她是面帶笑容而心懷滿足的在說，我卻從她的神色里看到了農人一年辛苦之后無果的無奈和心酸。隨后母親說還要去田里干活，無論收獲多少，總得去看一下。我也跟隨母親去，母親說我干不了這活，我笑著說：“小時候你們不是讓我學過嗎？”“那時候是怕你們不努力學習，讓你們知道干農活的辛苦嘛。”母親解釋道。但我從沒有怨恨過他們這種獨特的教育方式，很多時候都是我以“要做作業”為借口給搪塞了。來到田里母親在前面將完全沒有稻穗的割倒，我就在后面給這些稻穗扎成個，曬干之后就是牛過冬的料草了，直到太陽下山，天快黑了，我多次催促母親說今天沒做完明天再做，活是做不完的，她才停下手中的活。我去解牛繩，母親捆綁了一梱已曬干的谷草回家了。 吃晚飯的時候，母親特意為我做了一個雞蛋湯。聽別人說城里的雞蛋不好吃，讓我多吃一點，而她自己卻不吃，說在家里能天天吃到，比我們方便。但很多時候，她都是將雞蛋請人或自己上街帶給我們吃了。 吃飯后，我拿來月餅想讓母親嘗嘗，問她要什么口味的？五仁的、肉松的、火腿的、荔枝的、草莓的……我念出一串的名字，可母親也許從沒聽說過這些名字，更不清楚它們倒底是什么口味。不就是一個月餅嗎？竟然還有那么多不同。我給母親挑了一個火腿的，說里面有肉餡，挺好吃的。母親接了過去，在手里翻來覆去地看了看，放在鼻子前聞了聞，卻又將月餅放回了原處。她說現在才吃飯，吃不下了，并說一天在坡上干活餓了的時候吃。在母親看來，月餅就是餓了的時候，還能當飯吃的。這與我們吃月餅的意義是如此迥異，母親的這種看法更是實在和真切，而我們的看法卻顯得虛無和縹緲罷了。 隨后我一邊與母親聊天，一邊看電視。電視上正直播中秋的圓月夜景。但我和母親都沒有出去看。月亮對于母親來說再熟悉不過了，農忙時節，月亮能照著她出門，又能照著她回家。我與母親談到了父親在外打工的情況，又談到了我工作上的事。夜漸漸深了，母親顯得很是疲倦，竟不知不覺打起了瞌睡來，我再三提醒叫她去休息，她就是不肯。我好久沒有回家了，她也許想多陪我坐一會，我將電視的音量調到最小。實在支撐不住了，母親才去休息。第二天早上，當我還在睡夢中的時候，母親又不知什么時候出門干活去了。 這個中秋節，父親不在家，只有我和母親。我沒有看到圓月，母親也沒有吃月餅，雖有太多的缺憾，但母親收獲了她的快樂，我得到了我的幸福！ 我的中秋節，枕著月亮睡 文/葛中澤 15之夜我也賞月了，是在老家 . 幫著老媽媽打落滿場的黃豆，一時間汗流浹背，索性脫去上衣，扔其器具。一場黃豆打下來，天色已晚，又弄些水，澆了小菜地。 和往年一樣，供月之餅與果一例照舊 . 月之剛出，大如車輪，很是壯觀。少頃，有云層飄帶繚繞。漸漸地。云層多而密，月藏其中，但天空依舊光明，云層的厚度層層可見。月在上面行，云在下面飄。城市農村不知什么時候起早以放起了敬月的煙花與爆竹。無邊的夜，一下子五彩斑斕起來，歡樂起來。明月幾時有，把酒問青天。這美好的月夜、多少人為借其慶賀團圓；為其寄托相思，月之上，風悠悠，情濃濃。 一桌豐盛的晚餐自然不可少，桂花酒，端起來，月里嫦娥把袖舞。敬嫦娥奔月為人間，而今奔月有"長征".中秋之月啊，風云遮不住你的光芒。皓月凌空是你絕對的風采。中秋之月啊，照亮了萬家團圓，寄托著千里相思…你高高掛在空中，你不語，你的清輝給喧器的世界帶來安靜平和的寧靜，你不說，秋之韻，秋之戀在你照耀里蔓延瘋漲。萬物在你清涼的月光中沐浴，緊張的生命好像得到片刻舒緩與松弛。在月光下我們什么都可以想，什么都可以不想，月色空空，人也空空。萬象皆空留有清輝永恒。 一炷香青煙裊裊，一對蠟苗搖曳。閉上目，心中祈禱。心中最思念的人，心中最愿望實現的事情，一切的希望和奢望都在月亮下發出。這種信息綿遠悠長直至天際盡頭。"年年歲歲月相似，歲歲年年人不同".天上的月亮是永恒的，月亮是千古的見證者。月亮它會讓你的思念與愿望得到永恒的回應。祈禱吧，為愛你的人和我所愛的人。這美好之夜我們祈禱我們共同圣潔與高尚。 敬月之余，我告辭了母親，走了一小段路。，開車回城。這時候的月光清朗，云層剔透。在這月色中開車，享受著獨特的意境與感受，城中的霓虹燈宛如長龍，但無論他多亮，依舊是月光下的螢火蟲，這一個中秋我就是這樣迎接著月亮一路走過，高高的月亮掛在天空中，高高的月亮掛在我心中，這一個夜晚我高高枕著中秋月亮來入睡…… 在中國過中秋節 文/趙敏廷 我是韓國人，今年20歲，來陜西師大學漢語有半年多了。今年三月第一次到西安的時候，人生地不熟，有些孤單。但是，漸漸地，我喜歡上了這里的生活。 中秋節快要到了。第一次在中國過中秋節，覺得這是一個特別的體驗。中國人認為過節是很重大的事情，所以，中秋節還沒到，超市里就已經準備了好多月餅，而且幾星期前就開始賣月餅了，這令我驚訝。 韓國也過中秋節。過節的時候，我們吃“松糕”。吃松糕是為了感謝我們的祖宗。秋天是莊稼收獲的季節。我們用這年收獲到的大米、綠豆等做松糕。這是很久以前就開始的文化，做松糕和吃松糕已經成為了韓國中秋節具有代表性的事情。 同一個節日，吃的食物不一樣。我很想知道為什么中國人過中秋節要吃月餅，就請教了老師。老師告訴我說有兩個原因：第一，和韓國一樣，也是為了感謝祖宗；第二，因為月餅的樣子：月餅雖然有各種各樣的味道，但是樣子都是圓圓的。中國人認為，吃了圓圓的月餅，所有的事情都會有一個圓滿的解決，或希望有一個圓滿的結局。我特別喜歡這第二個原因。 韓國人雖然在中秋節吃松糕，但也欣賞月亮，也講究全家團圓。兩個國家的文化是相通的。一個國家有一個國家過節日的方式，但是心意、愿望往往是一樣的。 >>>更多美文：好文章

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