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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南日本壽司居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南日本料理定食套餐推薦

雪 從小生活在內蒙古包頭，可謂也是見過雪的人。但是像山東煙臺棲霞這兒的雪這樣，連續下三天的情況還是沒見過。 南朝文學家劉義慶在《詠雪》中寫道：謝太傅寒雪日內集，與兒女講論文義。俄而雪驟，公欣然曰：“白雪紛紛何所似？”兄子胡兒曰：“撒鹽空中差可擬。”兄女曰：“未若柳絮因風起。” 棲霞的雪，既可見“撒鹽空中”的情狀，亦有“柳絮因風起”的飄舞。從2020年12月開始，大雪就開始隔三差五降臨人間。2021年元旦前，連續兩天降雪，晚上下班從項目部往宿舍走的路上，紛紛揚揚的細碎雪粒如空中撒鹽般地急落下來，經過路燈，嘩嘩地打在羽絨服上，戴著帽子都能聽到雪敲打衣服的窸窸窣窣。 睡到半夜，被窗外呼嘯的風聲叫醒，室外潔白，映得室內也不那么暗了，真真是“一夜北風緊、開門尚雪飄”。 上班的路上就太“難”了。項目部和工地在宿舍西面位置。出了小區向右一拐，一路下去10分鐘左右的步行路程。正好頂風，呼啦啦的風吹得馬路中間隔欄上的小旗獵獵，帽子圍巾全副武裝，僅露的鼻子和小半拉臉卻被風吹雪打得喘不過氣，我們往往嘻笑感嘆著“我太難了”轉過身背著風倒走幾步，然后再轉過去迎接風雪。地上的雪，厚得快沒過鞋面了。 風不大的時候，大片大片的雪花猶如飄舞的柳絮，悠悠然地飄落下來，“柳絮”漫天。見過棲霞的雪后才知道“空中撒鹽差可擬”也好，“未若柳絮因風起”也罷，都是存在，各有各的自在。 我喜歡一夜風雪后，出門來一看，大地一片潔白，房頂屋檐、小橋、連廊、流水、尚綠的竹葉叢叢負雪的幽靜，早起的誰家小狗，在小橋臺階上留下一串串小花蹄印。 上鎖的衛生間 從潔白的雪世界，一下子跳躍到“衛生間”，或者再通俗點兒說“廁所”這個地方，貌似有些不倫不類。 但吃喝拉撒睡，人生五要素，缺一不可，你我皆不能免俗。看起來的件件小事，卻件件關乎人的身體健康，有一個亂了，身體健康就會受到干擾。我們常說“身體是革命的本錢”，其他人生要義，均是在身體健康的前提條件下才顯得更有意義。 連續幾天陰天，外加風雪交加，棲霞的太陽始終不肯露出笑臉。一大早上班，忽然發現項目部食堂和廚房的水管被凍住了。男同事們冒著寒風冷雪跑到室外，沿著水管路線一路敲打、查找上凍點，最終發現是水管經過鉆孔進入食堂的位置因為伴熱帶無法企及而結冰凍住了，經過處理，廚房和食堂的自來水又開始流動，解決了大家的吃飯、洗碗問題。 上午去衛生間時，發現門鎖著。過一段時間再去，還是鎖著。覺得有點不對勁，去問同事，被告知女衛生間潔具水箱結冰了，無法沖洗，暫不能使用。悄咪咪地溜到項目部工地對面的小飯店，借用了一下衛生間，解決人生五要素之一二。 下午同事又告知，衛生間可以使用了，冰已經化開了。心里挺高興，要不是因為凍這一下子，還不知道不凍的可貴呢。再去衛生間，忽然發現衛生間門口點了個“小太陽”取暖器，看著這個“小太陽”在衛生間里哼哼嘰嘰地搖頭晃腦，不禁失笑。 也只有我這樣從未有過工地生活經驗的人才能問出來，水管為什么不埋進地下做保溫？同事說，棲霞這地方是丘陵山地，下面都是山石，挖不下去，根本沒法埋，只能靠伴熱帶保溫層保溫。 工地生活，有苦有甜。經常看著一群八零后、九零后男同事們，文能方案圖紙上顯才華，武能廚房食堂里露身手，覺得很有趣。許多年以后，今天我所經歷的工地生活，也許正是可以坐在搖椅上慢慢回憶的美好。 >>>更多美文：心情隨筆

在我的故鄉，立春前幾天，家有娃兒的農家媳婦們，便從針線筐里翻撿出花布頭，開始給娃兒縫“春雞”了。因為在立春這一天，只要是不滿周歲的娃兒，都時興在棉襖袖子上綴一只或兩只花布做的手指般長短的布雞，俗稱“春雞”。 先把花布料按所需的樣子剪好，縫合時留下一個開口，把爛布頭或棉花或小米作為填充物塞進去，然后將口縫上，“春雞”的雛形便有了。接下來，要用黑線給“春雞”縫出眼睛，再用一小撮五色彩線縫在屁股上，算作雞的尾巴，這樣，一只俊俏的“春雞”便栩栩如生活靈活現了。 這一切完畢后，要在立春的頭一天晚上，縫在娃兒的棉襖袖子的上面。一般男娃兒的“春雞”縫在左邊的袖子上，女娃兒的“春雞”縫在右邊的袖子上，使之符合“男左女右”的老傳統。 在立春前縫“春雞”和立春日給娃兒戴“春雞”的習俗，是老祖宗留下來的。只要是老祖宗留下來的，都會有根有脈。尤其是滲透在二十四節氣中的民俗，有著過去農業社會特有的內涵，它直接或含蓄地表達著人們的期盼。 為什么給娃兒戴“春雞”，而不是其他小動物呢？ 老輩人說，“雞”和“吉”同音，是給娃兒討個吉利的意思；再者，立春為二十四節氣之首，在立春這天開始戴，也象征娃兒從小便開始“吉星高照”了。 還有另外一種說法，過去農村貧窮，一到春天，就出現糧荒，斷炊的、出門討飯的并不鮮見，農人窮怕了，讓娃兒在立春這天戴上“春雞”，期盼娃兒能過上不愁吃穿的好日子，不再遭受“饑（雞）荒”之苦。 現在，饑荒之苦雖已成遙遠的記憶，但縫“春雞”和給娃兒戴“春雞”的風俗，一直延續下來。早已富裕起來的農家女人們把縫制“春雞”當成一件趣事來做。 你看，天氣晴好，把娃兒抱出來，站在街頭讓鄰里鄉親欣賞自己縫制的“春雞”。隨著娃兒胳膊的揮動和身子的扭動，一只只“春雞”便開始起舞了。在娃兒們甜甜的笑聲中，春天便邁著“雞步”，走進千家萬戶。 >>>更多美文：生活隨筆

銀發長髯風吹起， 靜聞江聲烏臺案。 拄杖乘舟霜徹骨， 笠蓑煙雨寄余生。 >>>更多美文：格律詩

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